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菜太多了。

张玉锋,京城大学的一个普通教师。

每天早上,他像打仗一样紧张地骑着自行车,前面带一个、后面带一个,把两个女儿一个送托儿所、一个送小学,然后,匆忙赶往教研室埋头做学问。

张玉锋一家四口住10平方米,晚上孩子要睡在他的写字台上,他就没地方看书了,只好摆一张小圆桌,坐在小凳子上备课。

整天疲于奔命的生活。

今天,天气很冷,但他的自行车前面和后面都没有女儿。

车后架搁了两块木板,准备去运白菜。

每年这时候,每一个菜店和临时售菜点都人头攒动,用帽子、大衣、围巾、口罩把自己包裹得严严实实的男女老少,在街头排成一条条蜿蜒的长队,缓缓向前蠕动。

白菜一车一车的来,白菜一百斤一百斤卖,刷刷刷跟流水线似的。

那场面,真是锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,红旗招展,人山人海……

他还好,一般购买都是学校解决。

自家报上去预计数目,学校负责购买运输,到了时间放下工作回家开搬。

但学校只负责把菜放到临近家门的路口,剩下的距离要自家搬。

没有三轮的,就用自行车,车后架搁了两块木板,将白菜码上,再牢牢绑住……

但什么东西多了都成了愁,今年,第一次出现了白菜卖不出去的情况。

在遍布京城大街小巷的菜店里,堆满了新鲜的大白菜,报纸电视也宣传让大家买菜,说那叫“爱国菜”。

上面发补贴,老百姓和企业单位的食堂一起上,全城动员储存大白菜。

电台里播着“清早起来吃白菜,晚上回来白菜吃”,报纸上连载“佛手白菜”、“荷花白菜”、“糖醋白菜”、“蒸酸白菜”、“烧熘白菜”等各种新奇的做法。

可他真心不想买。

因为家里囤的菜,已经够一冬天吃的了。

这白菜买回去也麻烦,不能直接码,得先晒。

把白菜一棵棵摊开了在地上摆放整齐晾晒,顺便削掉多余的老菜根、黄叶烂叶防止传染。

晚上了把白菜收拢堆起,然后第二天早上再摊开。

楼道里,院子里,窗台上,连蜂窝煤上都是白菜的身影,满眼的绿色,生机盎然。

等太阳把外边那层叶子晒蔫了,这才用线将外面一圈束起来,使白菜帮子不易掉落。

然后拿报纸包住,菜根朝里,靠墙一棵棵码放整齐。两层菜之间还得放两根树枝或细木板条,让白菜垛能够透气。

全部码放好之后,再用若干条麻袋或旧棉毯将菜垛全部包裹严实。

之后也不能闲着,每隔五天到一周,就得把菜垛倒腾一次透透气。大白菜的保存一般以0度为基准,上下5度浮动,超过这个范围的话菜就容易烂。

这菜是大爷啊。

他家就10平方米,他的工资也不高,真不想买多了。

可上面有任务下来,必须得爱国啊。

这种生活,真的很累。

穷,真的是一种病,只能涨薪来医治。

也许,40岁左右搞个副教授,50左右当上教授,应该没什么问题。

但自己基础太差了,六七十年代,耽误了太多的时间,从事理论物理研究,实在有些力不从心。

万一提不上教授,咋办?

有时候,真的很想就这么下海,走出书斋办公司,改变一下生活,也许能在经济上能有所改观。

人民大学,校长办公室。

为了保证菜农利益,减少浪费,人民大学也承担了消化一部分大白菜的任务。

但龚宝华校长不想摊派到教职工身上。


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