舒舒仔细听了，记在心中，随后说了嬷嬷之事。 宜妃的意思，不看好高氏，人选还要等等看。 九阿哥松了一口气。 舒舒不由好笑“爷心虚什么？” 九阿哥往炕上一趟，枕着胳膊“反正就是别扭……显得爷当时特蠢的……” 舒舒没有强求，只道“这都已经月中，圣驾大概什么时候起行……” “出暑伏后才好动身，多半在月底……” 九阿哥回道。 舒舒思量起路菜来。 到时候跟着大部队出行，膳房供给就不能像现下这样每日一领，多半是统一安排食宿。 太后与皇帝那里无人该怠慢，像她们小一辈的皇子、福晋说不得又是之前那种例菜。 赶路本来就辛苦，要是在吃的不好…… 舒舒有些不敢想。 九阿哥也想到吃食，想的却是十阿哥。 “老十嘴馋，不管这回随扈有他没他，吃食都给预备下，省得过后他絮叨。” 九阿哥自诩是个好哥哥，忍不住操心起来。 舒舒没有异议，随后看着那两个箱子感叹道“我没有跟五嫂提这个，是五嫂听说了刘嬷嬷的事儿想到的……” 至于其他的，舒舒没有说。 劝也劝了，剩下看她自己选择。 人生在世，万事随心。 对于五福晋来说，或许坚持傲气，比自己这样圆滑生活更舒心自在。 九阿哥坐起来，原本想要打开箱子翻开一二，可看了舒舒的肚子一眼，又灰了心。 宗室中，嫡子庶子都没有的王府…… 纯亲王府，因为之前汗阿玛送了七阿哥过去，即便没有正式过嗣，可也不好另择嗣子。 庄亲王府，庄亲王博果铎五十，膝下也只有三个女儿，没有阿哥，至今依旧没有熄了求子之念…… 不是没有远支宗室盯着这两个亲王府嗣子位的，可是宗室也分了好多支，即便是过嗣也只会择近支堂亲。 纯亲王府的近支宗室，就是皇室与其他两个亲王府。 庄亲王府，博果铎倒是有同胞兄弟，一窝子侄儿，都虎视眈眈的惦记着亲王爵位。 可惜的是博果铎与弟弟关系不好，一心惦记自己生儿子。 自己以后不会跟博果铎似的吧？ 因为嫡福晋身份高贵，不敢立什么侧福晋，不过却养了一府的侍妾。 不挑长相，完全就看着是否宜男，连带着寡妇都纳了好几个，就是宗室里的笑话。 九阿哥莫名心虚，瞥了舒舒一眼。 舒舒可不是庄亲王福晋那样大度的。 自己要是敢闹笑话，怕是她先让自己成笑话。 舒舒哪里想到九阿哥还惦记“嗣子”呢，已经开始琢磨起路菜来。 要耐保存。 最好的选择就是各种酱菜、腌菜。 毕竟七月底八月初的时候，气温还不低，卤菜容易变质。 舒舒就想起后世被许多美食博主复原过的红楼名菜，茄鲞。 茄鲞听着不带酱，可也算是一道腌菜，因为高油高盐的缘故，比较耐保存。 舒舒想着，就叫人唤了小棠来，吩咐着“之前闲书里看到的一道美食方子，你记了，试试看能不能做出来……” 小棠听了，就带了认真，取了纸笔来记录。 舒舒就回忆《红楼梦》中的描述，讲了起来“嫩茄子去皮去瓤，只要净肉，切成碎丁子，鸡油炸了，再用鸡胸肉、五香豆腐干、玉兰片、香菇、各色干果子，都切丁，一起用鸡汤煨干，用香油一收，再用糟油拌了，收到坛子里密封好……” 小棠一一记了，觉得奇怪“既然是叫茄鲞，不是该晒么？” 鲞本身就是指刨开晒干的鱼干，许多相似形状的东西，就都起名为“鲞”，如“笋鲞”、“肉鲞”。 舒舒笑了。 上辈子她是个红迷，没少看《红楼梦》相关的文章。 确实有人因这个名字，质疑茄鲞的做法。 在《红楼梦》的戚序本中，提到的“茄胙”的做法。 依然是茄子取净肉，然后不是切丁，而是切成头发丝细的丝，用鸡汤做底，九蒸九晒而成，晒的脆干了，密封了放在罐子里，吃的时候拿炒好的鸡胸肉拌了。 按照“茄鲞”的名字，九蒸九晒这种方法，更与名字对上。 舒舒就将这个做法也说了，鼓励小棠“两个都试试……还有咱们之前进宫前做过的猪肉铺、猪肉枣，都可以预备上……告诉孙金，这几天多往御膳房跑跑，看有什么食材进上来，别吝啬银钱……” 九阿哥在旁，听得咋舌不已，也来了兴致“书名是什么？菜听着比御膳还繁琐，想来味道差不了……里面还有其他食谱没有？” 舒舒不好说书名。 谁晓得《红楼梦》现在成书没成书？！
页面连接：http://www.ketaizc.com/view_0_dbsju/fkoupsvo.html

无名小说网 亲亲小说网